Gợi ý 4 cách nấu cháo yến mạch tăng cân và ngon miệng – Top1Food

Yến mạch là thực phẩm bổ sung thường được xuất hiện trong chế độ ăn lành mạnh ví dụ sinh tố yến mạch, bánh yến mạch và cháo yến mạch. Vừa để tăng cân vừa duy được chế độ ăn lành mạnh, Top1Food sẽ gợi ý 4 cách nấu cháo yến mạch tăng cân và ngon miệng nhé!

1. Món cháo yến mạch với xương hầm

Trong món cháo yến mạch với xương hầm là món cháo đầy dinh dưỡng. Vì nước sẽ được ninh từ xương sườn non. Khi hầm xương sẽ chắt được nước xương hầm chứa dưỡng chất như protein, canxi rất tốt cho xương. Bên cạnh đó, kết hợp với bột yến mạch hỗ trợ tăng cân an toàn và hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 80gr bột yến mạch
• 100gr xương sườn non
• 1-2 củ cà rốt nhỏ, súp lơ và đậu Hà Lan
• Hành lá và các loại gia vị: muối, tiêu, …

Cách thực hiện

• Đầu tiên, đem các nguyên liệu đi rửa sạch. Xương sườn non sau khi được rửa sạch cho vào nồi đem đi luộc qua với chút muối để những bọt bẩn nổi lên và bớt mùi hôi. Sau khi luộc qua, đem xương rửa thật sạch với nước.
• Sau đó bỏ xương sườn non vào nối áp suất hoặc nồi bình thường ninh thật nhừ để ra nước ngọt từ xương sườn non.
• Sau khi ninh xương nhừ, bạn cho cà rốt, súp lơ và đậu Hà Lan nấu khi chín vừa thì sau đó cho 80g bột yến mạch vào đun nhỏ lửa khoảng 3 – 5 phút.
• Bước cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn thì thêm một ít hành lá rồi tắt bếp, sau đó múc cháo ra tô.

2. Món cháo yến mạch với chim bồ câu

Một trong những nguyên liệu bổ dưỡng được kết hợp với cháo yến mạch là chim bồ câu được mọi người thường xuyên chế biến dành cho người bệnh và trẻ nhỏ. Với thịt chim bồ câu chứa chất dinh dưỡng dồi dào khi kết hợp với bột yến mạch sẽ giúp tăng cân hiệu quả hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 70gr bột yến mạch.
• 1 con chim bồ câu đã được làm sạch.
• 50gr đậu xanh.
• Hành lá và các loại gia vị.

Cách thực hiện

• Sơ chế các nguyên liệu, bồ câu chuẩn bị đã được làm sạch sau đó đem đi rửa thật sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Đem đậu xanh đi rửa sạch với nhiều lần nước. Hành lá cũng đem rửa sạch.
• Tiếp đến, cho đậu xanh và thịt chim bồ câu vào nồi để ninh nhừ, chế nước ngập nguyên liệu trong nồi để được chín đều hơn.
• Sau đó, ninh nhừ đậu xanh và thịt thì cho bột yến mạch vào nồi, để lửa nhỏ khoảng 5 phút.
• Bước cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa miệng, tắt bếp. Múc cháo ra tô và cho thêm hành lá được thái nhỏ. Bạn có thể thêm tiêu nếu thích nhé!

3. Món cháo yến mạch kết hợp với thịt bò và cần tây

Thịt bò là thực phẩm rất giàu sắt và đạm, còn cần tây chứa nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa. Do đó, kết hợp với yến mạch sẽ vừa giúp tăng cân vừa giúp là món ăn lành mạnh với sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 60gr yến mạch.
• 2 nhánh cần tây lớn
• 10gr thịt bò
  • Dầu oliu và các loại gia vị.

Cách thực hiện

• Sơ chế các nguyên liệu: thịt bò đem đi rửa sạch và thái mỏng hoặc băm nhỏ tùy đối tượng trẻ em hay người lớn. Yến mạch đem ngâm khoảng 10-15 phút trước khi nấu. Rửa sạch cần tây, sau đó đem đi thái nhỏ và xay nhuyễn, sẽ dùng cả phần và xác của cần tây.
• Sau đó, cho yến mạch và cần tây và nồi nấu cho chín.
• Thịt bò đem kho sơ cho thơm trong nồi riêng, sau đó mới cho vào nồi yến mạch, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút.
• Bước cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn và thêm 1 muỗng cafe dầu oliu vào. Sau đó tắt bếp và cho ra tô. Nên dùng nóng để ăn cháo ngon miệng hơn nhé!

4. Món cháo yến mạch trộn với trái cây và sữa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Trái cây tùy thích như chuối, táo, kiwi, dâu tây, việt quất,..
• 50gr muỗng bột yến mạch.
• Một ly sữa bột và 100ml nước sôi.

Cách thực hiện

• Đem rửa sạch trái cây với nước muối.
• Đầu tiên sử dụng 100l nước sôi trộn với bột yến mạch và khuấy đều tay để yến mạch nở đều hơn. Đến khi thấy bột yến mạch đặc sệt thì dừng lại.
• Sau khi trái cây được rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ. Sau đó cho trái cây vào phần bột yến mạch đã trộn trước đó và thêm sữa bột vào và khuấy đều. Bạn đã có món cháo yến mạch trộn với trái cây đầy dinh dưỡng, nếu sử dụng món này trong khoảng 2 tuần sẽ giúp tăng cân hiệu quả đấy nhé!

Hy vọng bài viết gợi ý 4 cách nấu cháo yến mạch tăng cân, giúp bạn có thể thực hiện và thay đổi món để giúp ngon miệng với yến mạch. Bổ sung yến mạch và kết hợp các thực phẩm theo công thức trên vừa giúp tăng cân vừa duy trì được chế độ ăn lành mạnh nữa đấy nhé!