Top1Vietnam
Hà Lan không chỉ nổi tiếng với những cối xay gió tuyệt đẹp, những cánh đồng hoa Tulip sặc sỡ khi xuân sang, hay những công trình thế kỷ mà còn đem lại ấn tượng cho du khách bởi nền ẩm thực tuy mộc mạc nhưng vô cùng hấp dẫn. So với nền ẩm thực có phần cầu kỳ của các nước Châu Âu khác, nét giản đơn hài hòa của ẩm thực Hà Lan lại trở nên đặc biệt và thu hút.
Tuy không quá nổi tiếng như ẩm thực của những nước láng giềng như Pháp, Đức nhưng những món ăn của người Hà Lan lại có hương vị rất riêng, rất đáng là một trải nghiệm lý thú trong chuyến hành trình đi tour du lịch Châu Âu của bạn.
Contents
1. Phô mai
Món ăn đầu tiên của âm thực Hà Lan mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc chính là phô mai. Một món ăn nổi tiếng và khá phổ biến ở Hà Lan, không chỉ được người dân bản địa yêu thích mà ngay cả khách du lịch cũng vô cùng ưa chuộng.
Ngày nay, Hà Lan trở thành quốc gia xuất khẩu phô mai lớn nhất trên thế giới. Nếu yêu thích món ăn này thì du khách không nên bỏ qua các chợ phô mai tại Alkmaar, Hoorn… tham gia vào lễ hội và thưởng thức hàng trăm loại phô mai khác nhau.
2. Cá herring
Cá mòi herring chủ yếu được sử dụng để làm gỏi cá sống, ban đầu người ta sẽ lọc xương, sau đó rửa sạch rồi ướp với gia vị muối tiêu. Để khoảng 1 – 2 ngày rồi thưởng thức, bảo quản tốt, để càng lâu thì độ tươi ngon của cá càng hấp dẫn.
Đây là một loại cá khá quen thuộc đối với người dân bản địa, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và Omega-3…
Cá mòi Herring là loại cá rất phổ biến tại Hà Lan và nó được xem là món ăn đặc trưng cũng như một món ăn vặt yêu thích của người dân nước này.
Nếu nhìn những người dân Hà Lan ăn món ăn này, bạn sẽ không khỏi kinh ngạc khi thấy họ chỉ cần ngửa cổ, tay cầm đuôi con cá và cho dần vào miệng. Cá Herring mềm, trơn và không có mùi tanh nên có thể ăn sống.
3. Bánh poffertjes
Bánh poffertjes là món bánh được làm từ nấm men và bột kiều mạch, đường, bơ xay nhuyễn. Sau khi trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau người ta viên thành các viên nhỏ rồi đem đi chiên phồng là được.
Sau khi chiên xong mặt ngoài của bánh giòn tan, nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm, thơm của nguyên liệu nên càng được ưa chuộng hơn. Nếu yêu thích loại bánh này du khách có thể dễ dàng tìm thấy ở các tiệm bánh ngọt với giá cả rất phải chăng.
Đối với người Hà Lan, poffertjes không chỉ đơn giản là một món bánh ngon mà nó còn mnag đậm nét văn hóa, truyền thống của người bản địa. Người ta thường sử dụng bánh vào các mùa lễ hội, cuối năm, dịp tết. Bánh poffertjes biểu tượng cho tình cảm yêu thương và sự ngọt ngào. Có lẽ vì vậy mà poffertjes càng được ưa chuộng hơn ở Hà Lan.
Bánh Poffertjes ăn ngon nhất là lúc còn nóng hổi, quết tí bơ ăn kèm trong những ngày trời trở lạnh thì còn gì tuyệt bằng. Sau khi cho vào miệng, có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên khi phát hiện ra lớp nhân hoa quả hoặc socola ẩn trong lớp bột kia đấy.
4. Stroopwaffle
Món bánh mềm xốp Stroopwaffle đã có lịch sử rất lâu đời ở Hà Lan, xuất hiện từ năm 1870 và cực kỳ nổi tiếng ở thành phố Gouda.
Bánh gồm hai lớp bột mỏng kẹp giữa là lớp nhân syrup truyền thống hoặc nhân trái cây ngọt lịm. Người Hà Lan thường thích thưởng thức món bánh này cũng ly trà nóng.
5. Appeltart
Appeltarl là món bánh tương tự với Apple Pie nổi tiếng của nước Mỹ, sau khi du nhập đến xứ hoa tulip đã được người Hà Lan cải biến lại phù hợp với sở thích của dân bản địa. Bánh táo nướng của Hà Lan có lớp bột ở phần đáy dày hơn nhiều so với Apple Pie.
Phần nhân bánh vẫn là táo được thái thành những lát mỏng nhưng người Hà Lan sáng tạo hơn bằng cách trộn thêm đường, hương quế, vỏ chanh. Đến du lịch Hà Lan, nhất định du khách nên thử qua Appletart để nhận thấy sự khác biệt thú vị của nó so với Apple Pie nơi đất Mỹ nhé.
6. Koffie Verkeerd
Món tráng miệng Koffie Verkeerd là một loại thức uống rất được người Hà Lan ưa chuộng
Thành phần của Koffie Verkeerd gồm coffe và sữa, được pha với tỷ lệ cân bằng nhau. Nên vừa có vị béo ngọt của sữa lại có hương vị đậm đà của cà phê.
Tuy không quá nổi trội trong nền ẩm thực Châu Âu nhưng những món ăn của Hà Lan lại chính là biểu tượng cho tinh thần giản dị, nồng hậu của người dân xứ hoa tuplip. Thưởng thức những món ăn mang đậm nét mộc mạc của ẩm thực Hà Lan sẽ làm cho chuyến du lịch của du khách thêm phần thú vị và đáng nhớ.
Du lịch đất nước Hà Lan còn vô số những trải nghiệm thú vị đang chờ bạn khám phá. Chúc các bạn có một hành trình du lịch đầy ý nghĩa.
