Nhà hàng Phương Nam – Món Ngon Miền Nam 🍔Top1Food🍜 LẨU CUA ĐỒNG THÁP MƯỜI – MÓN ĂN DÂN DÃ VẠN NGƯỜI MÊ “Đồng Tháp Mười cò bay thẳng cánh Nước Tháp Mười lấp lánh cá tôm” Câu ca đ… , shares-0✔️ , likes-4❤️️ , date-2022-07-14 09:37:24🇻🇳🇻🇳🇻🇳📰🆕

🎯 Top1Go : LINK ĐẾN NHÀ CUNG CẤP THƯƠNG HIỆU NÀY

🏆🎡⛷🇻🇳🚁🏇🇦🇺🍞🇨🇳🍹🏂🇩🇪🏊🏍🏀🇺🇸🍎🥇🇰🇷🥉🇯🇵🥈🇬🇧 …
LẨU CUA ĐỒNG THÁP MƯỜI – MÓN ĂN DÂN DÃ VẠN NGƯỜI MÊ

“Đồng Tháp Mười cò bay thẳng cánh
Nước Tháp Mười lấp lánh cá tôm”

Câu ca đã vẽ lên khung cảnh một vùng ruộng đồng mênh mông đẹp không nơi nào sánh bằng của quê hương sông nước miền Tây. Nơi đó, dạt dào tôm, cua cá, từng đàn, từng bầy nối đuôi nhau xuôi theo dòng nước.

Bởi vậy nếu có dịp ghé thăm Đồng Tháp vào mùa nước lên, ngoài việc được chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, du khách còn có thể hòa nhập vào cuộc sống thiên nhiên vùng sông nước, hóa thân thành những người nông dân thực thụ. Bạn có thể tự tay đặt những chiếc lờ, giở ống trúm bắt lươn, giăng lưới bắt cá hay cài những chiếc lọp bắt cua đồng.

Mẻ cua bắt được mang về, người Đồng Tháp sẽ hướng dẫn và cùng bạn làm món Lẩu riêu cua đồng siêu ngon kiểu miền Tây. Người ta chọn những con cua còn sống, thịt chắc, nhiều gạch, đem đi rửa sạch, tách mang, lấy gạch ra để riêng. Sau đó giã nhuyễn, cho vào nồi, thêm ít đường, ít muối vào và nấu sôi. Khi sôi thì khuấy nhẹ để riêu cua kết lại, vớt để riêng ra bát, còn phần nước thì được sử dụng làm nước lẩu.

Các loại rau nhúng thì hái quanh nhà đủ loại như hoa chuối, rau muống chẻ, xà lách, trái mướp non,…Món này rất dễ gây “nghiền” bởi vị chua chua thanh thanh hợp với cả thời tiết mùa hè cũng như những ngày se lạnh.

Lẩu cua đồng tùy mỗi địa phương sẽ ăn thêm cùng với những nguyên liệu khác nhau, ở Đồng Tháp, người ta ăn còn ăn thêm với tôm, giò, cá thác lác, đọt nhãn, rau trai, bông bí,…vị hơi nhẫn nhẫn nhưng lại mát.
_________
Trải nghiệm thưởng thức ẩm thực miền Tây cùng Nhà hàng Phương Nam
☘️ CS1: Số 2 ngõ 69 Chùa Láng, Đống Đa
☘️ CS2: 13 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng
☘️ CS3: 35 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Đặt bàn, gọi ship, tư vấn qua:
F͟A͟N͟P͟A͟G͟E͟ C͟H͟Í͟N͟H͟: www.facebook.com/NhaHangPhuongNamMonNgonMienNam
W͟E͟B͟S͟I͟T͟E͟: nhahangphuongnam.vn/
𝑯𝑶𝑻𝑳𝑰𝑵𝑬: 18002028/ 𝒁𝑨𝑳𝑶 0969916156