Thịt bò nướng xả ớt – Top1Food

Không chế biến cầu kỳ nhưng thịt bò nướng xả ớt lại rất ngon, hương vị hấp dẫn. Những hướng dẫn dưới đây của Ezcooking class sẽ giúp bạn thực hiện thành công món này.

Nguyên liệu:

– Thịt bò loại 1: 400 g
– Ớt tươi: 30 g
– Củ xả: 3 củ
– Mỡ (dầu): 30 g
– Muối
– Hạt tiêu
– Mì chính
– Đường
– Tương ngọt
– Hành tỏi khô
– Rau ngổ
– Dưa chuột
– Gừng
– Than hoa

Cách làm:

– Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng to bản, ngang thớ.

-Gừng, củ xả, ớt, hành tỏi khô băm nhỏ.

– Ướp thịt bò với muối, tiêu, mì chính, xả, ớt, hành, tỏi khô, đường, gừng và mỡ nước để 20 phút cho ngấm.

– Xếp thịt bò vào vỉ đặt lên bếp than hoa nướng chín tới xém cạnh là được. Bày thịt vào đĩa, xung quanh trang trí rau ngổ, dưa chuột. Món này ăn nóng chấm với nước chấm tương gừng.