Top 9 Món Ăn Đặc Sản Bản Lác Mai Châu Ngon Nổi Tiếng – Top1Food

Bạn đang có dự định cho chuyến đi sắp tới đến Mai Châu? Giữa muôn vàn món ăn bạn không biết đâu là đặc sản Bản Lác Mai Châu nổi tiếng nhất? Hãy theo dõi ngay bài biết dưới đây cùng Top1Food để giải đáp thắc mắc của mình nhé!

1. Cá Suối Nướng Trui – Đặc Sản Bản Lác Mai Châu Nổi Tiếng

Một món ăn đặc sản Bản Lác Mai Châu du khách không nên bỏ lỡ đó là cá suối nướng. Món ăn này được chế biến từ cá suối tự nhiên, thơm ngon. Cá được bắt ngoài suối mang về sơ chế, tẩm ướp giá vị và đem lên nướng. Người ta sẽ kẹp cá lên những thanh tre và nướng trực tiếp trên bếp củi hồng đến khi cá chín vàng, thơm nức mũi. Cá suối nướng trui ăn kèm với chẩm chéo, xôi nếp nương ngon không tả nổi. Nếu có dịp ghé thăm Mai Châu, du khách đừng bỏ lỡ món cá suối nướng trui này nhé.

2. Gà Đồi Nướng Mắc Khén – Đặc Sản Bản Lác Mai Châu

Gà đồi ở Mai Châu được thả rông nên thịt rất săn chắc và thơm ngon. Mắc khén chỉ có ở vùng núi Tây Bắc, nó có vị cay và mùi thơm đặc trưng nên được ví giống như hạt tiêu rừng. Một món ăn khó có thể tìm thấy ở nơi khác chính vì những nguyên liệu đặc biệt này.  Món gà đồi nướng mắc khén “siêu ngon khổng lồ” với vị cay cay, thơm thơm sẽ là món ăn khó quên đối với thực khách. Vì thế nên đừng bỏ qua món ăn này khi đến Mai Châu nhé.

3. Cơm Lam – Đặc Sản Bản Lác Mai Châu

Nhắc tới đặc sản Bản Lác Mai Châu thì không thể thiếu cơm lam. Một món ăn quen thuộc với du khách, đặc biệt được mua về làm quà khi đến đây. Cơm lam được chế biến từ những hạt gạo nương thơm ngon ngâm cùng sợi dừa và bỏ vào các ống giang. Sau đó đem nướng đến khi cơm chín, khi chẻ ống giang cũng cần phải khéo léo để lớp màng lứa giang vẫn còn bao bọc cơm. Chắc chắn thực khách sẽ bị chinh phục bởi hương vị thơm dẻo của món ăn giản dị mà đặc biệt này.

4. Ong Rừng Xào Măng – Đặc Sản Bản Lác Mai Châu

Đến Mai Châu mà không được thưởng thức ong rừng xào măng thì thật là đáng tiếc. Ong rừng xào măng là sự kết hợp hoàn hảo mang đậm hương vị rừng núi Tây Bắc. Cuối hè, người dân vào rừng mang tổ ong về xào cùng măng rừng tạo nên một món ăn đặc biệt hấp dẫn. Hòa quyện vào mùi thơm lừng, béo ngậy, có chút chua của măng, chút cay của ớt khiến thực khách nhớ mãi không quên.

5. Thịt Lợn Xiên Nướng – Đặc Sản Bản Lác Mai Châu

Một đặc sản Bản Lác Mai Châu luôn được du khách khen ngợi đó là món thịt lợn xiên nướng. Thịt lợn rừng được làm sạch, tẩm ướp với các gia vị như dấm, gừng, nghệ, ớt… Sau đó xiên lên que tre rồi nướng đến khi thịt chảy hết mỡ, vàng thơm. Từng miếng thịt thơm ngon, đậm đà ăn cùng với rau sống, thêm chút rượu nữa thì đúng là ăn mãi không ngán.

6. Xôi Nếp Nương – Món Ăn Đặc Sản Ở Mai Châu

Xôi nếp nương là món ăn đặc sản Bản Lác Mai Châu do chính tay người phụ nữ dân tộc Thái nấu. Món xôi mềm, ngọt, thơm ngào ngạt và màu sắc bắt mắt hấp dẫn thực khách cả về vị giác, thị giác và khứu giác. Đặc biệt, xôi nếp nương được ăn kèm với muối vừng càng khiến thực khách “chết mê chết mệt” với món ăn này. Một món ăn giản dị, gần gũi, đặc biệt này cũng luôn chinh phục được mọi du khách.

7. Chả Cuốn Lá Bưởi – Món Ăn Đặc Sản Ở Mai Châu

Chả cuốn lá bưởi là một món ăn dân dã đặc sản Bản Lác Mai Châu không du khách nào không “ghiền”. Nguyên liệu và cách chế biến cực kỳ đơn giản nhưng hương vị lại rất đậm đà, hấp dẫn. Thịt lợn ba chỉ băm nhuyễn trộn với gia vị và lấy lá bưởi cuốn rồi nướng trên bếp đến khi thịt chín thơm lừng. Chả cuốn lá bưởi là sự kết hợp giữa vị bùi bùi, thơm thơm của thịt và mùi hương tự nhiên của lá bưởi cuốn hút đến lạ lùng. Một lần ghé qua Mai Châu du khách đừng quên thưởng thức món ăn này nhé!

8. Thịt Lợn Mán Thui Luộc – Món Ăn Đặc Sản Ở Mai Châu

Du lịch Bản Lác Mai Châu nên ăn gì ngon? Dĩ nhiên là rất nhiều món ngon nhưng chắc chắn không thể bỏ qua món thịt lợn mán thui luộc. Thực khách sẽ nhớ mãi cảm giác khi ăn thịt lợn nóng hổi cùng muối rang trộn hạt dồi. Một hương vị ngon khó cưỡng, kích thích mọi giác quan. Lợn ở Mai Châu được người dân chăn thả tự nhiên nên thịt rất săn, thơm và bì lợn giòn.

9. Ve Sầu Chiên – Món Ăn Đặc Sản Ở Mai Châu

Ve sầu chiên là một món ăn ngon nổi tiếng ở Mai Châu với hương vị khó quên. Chế biến món ăn này khá phức tạp và cầu kỳ. Ve sầu được bỏ cánh và chân sau đó nhồi vào ruột các hạt lạc và tẩm cùng mắc khén. Cuối cùng là chiên đến khi nó vàng giòn cùng mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ thấy hơi tê đầu lưỡi, nhai kỹ mới nhận ra vị béo ngậy của ve sầu. Một món ăn vừa lạ miệng vừa thơm ngon sẽ khiến du khách nhớ mãi khi tới Mai Châu.

Trên đây là tất cả những món ăn đặc sản Bản Lác Mai Châu du khách nên thử mộát lần khi ghé qua nơi đây. Hy vọng với những chia sẻ của Top1Food sẽ giúp chuyến đi của bạn trở nên ý nghĩa hơn.